Kliswortel | Burdock / ZAND | *NL | 0,5kg
Kliwortel zijn lange rechte, vlezige wortels, die gegeten kunnen worden en enigzins te vergelijken zijn met schorseneren. De wortels wassen, schillen en daarna koken. Voor de bereiding kan de receptuur van schorseneren worden gebruikt. Oorsprong : Europa en Azie. Produktie : Vooral Japan, daarnaast ook Taiwan en Californie. Aanvoer : september tot december, na bewaring misschien tot maart. Houdbaarheid : Niet te oude wortels enige weken bij een temperatuur van 0-1 oC en een hoge luchtvochtigheid. Oude wortels worden spoedig zacht en houtig
+31(0)598-616728
