nieuw van het seizoen
Oca de Peru | Geel | Klaverzuring | Oxales | Frankrijk/ 250gram
Krokant, fris en iets pittig van smaak. De oca (oxalis tuberosa) is een plant uit de klaverzuringfamilie. De plant produceert knolletjes met een witte, gele of rossige kleur.
De oca uit de Andes hebben aparte vormen en kleuren. De verschillend gevormde knolletjes hebben een aparte ‘fruitgroente smaak’. Ze zijn knapperig en kunnen zowel zoet als bitter zijn.
Zeer geschikt om te koken of frituren, in soep of om te verwerken in salades.
+31(0)598-616728
