RODE BIETEN | VOL VAN SMAAK, STEVIGE KNOLLEN | *NL | 1 KILO
De rode biet wordt als knol als groente gegeten, dit kan zowel rauw geraspt, gekookt als opgelegd. Rauw geraspt kan er een aardsmaak aanwezig zijn. Rode bieten zijn ook geschikt voor soepen. Vroeger werd de rode biet een beetje als armemensenkost beschouwd omdat die op arme grond geteeld kon worden. Vandaag wordt deze meer als specialiteit aangeboden en is een veelvoorkomende groente in natuurrestaurants.
Bieten die `s zomers verkocht worden komen vers van het land en zijn in 30 - 40 minuten meestal wel gaar. Bieten die `s winters en in het voorjaar verkocht worden komen uit de opslag (bewaarbieten) en moeten meestal langer gekookt worden.
+31(0)598-616728
