Fingerlime | Lime kaviaar | Marokko / Fingerlimes / citrus kaviaar / Kleur: pale-green/ 5 stuks
Fingerlime, ook bekend als **vingerlimoen** of **lime kaviaar**, is een unieke citrusvrucht afkomstig uit Australië. Deze kleine, langwerpige vruchten lijken qua vorm op een vinger en zijn meestal 6 tot 12 cm lang. Ze hebben een dunne, leerachtige schil die varieert in kleur van groen tot bruin, rood of zelfs zwart.
Wat fingerlimes echt bijzonder maakt, is het vruchtvlees. In plaats van het traditionele citrusvruchtvlees, bestaat het vruchtvlees van fingerlimes uit kleine bolletjes die doen denken aan kaviaar. Deze bolletjes, vaak aangeduid als "citruskaviaar", hebben een intense, frisse limoensmaak en knappen in de mond wanneer erop gebeten wordt, wat een explosie van citrusaroma geeft.
Fingerlimes zijn geliefd in de gastronomische keuken vanwege hun unieke textuur en smaak. Ze worden vaak gebruikt als garnering op zeevruchten, in desserts, of in cocktails, waar ze een luxe, verrassend element toevoegen. Ze zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten en bieden een frisse, exotische citruservaring die zowel visueel als smaakvol bijzonder is.
+31(0)598-616728
